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唐山健康食材企業為您介紹為什么食物能入藥

2021-12-25 11:01:21

唐山健康食材企業為您介紹為什么食物能入藥

食物被用作藥物。在古代原始社會,人們在尋找食物的過程中發現了各種食物和藥物的味道和功效。他們意識到許多食物可以用于藥物,許多藥物也可以食用。這是“藥食同源”的理論基礎,也是食療的基礎。研究表明,藥物對健康的作用僅為8%,而合理的飲食可以起到13%的作用。

食物也有“四性”和“五味”。食物的四性五味雖然沒有那么偏頗,但也適用于中醫的治療,如“寒轉熱”、“熱轉冷”等。

“四性”又稱四氣,即冷、熱、暖、冷。冷食和冷食可以清熱、。例如,在炎熱的夏天,選擇菊花茶、綠豆湯、西瓜湯、荷葉粥等清熱解暑、補液止渴;熱的和熱的食物都可以。例如,在嚴冬時使用洋蔥、大蒜、羊肉等食物,除了食物的“四性”,還有一些平和的食物,如谷類、大米、小麥和豆類。

“五味”是辛辣的、甜的、酸的、苦的和咸的。食物的味道不同,對人體的影響也明顯不同。辛辣食品如姜排汗、健胃、胡椒溫腸胃、祛寒除濕、等,大蔥表示祛寒;而甜味食物可以滋養身體,緩解痙攣,調和性味,如蜂蜜;酸味有收斂和收斂作用,如醋;如苦瓜;咸味柔軟而堅實,有保濕和通便作用,如海帶等。;除了這五種口味之外,還有一種淡淡的味道,可以滲透水分和水分。

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