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遼源藥食同源產品廠家批發

發布時間:2022-05-11 00:36:29
遼源藥食同源產品廠家批發

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11月22日,由中國保健協會食物營養與安全委員會主辦的“2020第二屆&營養健康食品發展論壇”在北京國際會議中心召開。近年來,隨著我國居民生活水平普遍提高,飲食衛生和營養知識逐漸普及以及公眾的健康意識日益增強,人們愈加重視保健和養生,崇尚自然,對帶有營養保健功能的健康農產品和食品的需求越來越旺盛。發展藥食同源、營養健康產業必須將增進人民健康福祉作為根本出發點和落腳點,把人民群眾對營養、健康、綠色的追求始終放在首位,積極傳承,大力開發食療營養健康創新產品,打造惠及民生的健康產業。本屆論壇聚合了專家、企業家共同研判產業發展方向,促進營養健康產業發展,重構營養健康消費新格局。

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食用“氣味”與機體適宜的食物或藥食兩用本草,既是好的食物也是好的藥。對中醫而言,所謂的“藥補不如食補”是針對一般情況而言的,當需要藥補時,食補就不如藥補?!把a”是對人之所虛或偏的一種調節。因此,根據需要,該食補就食補,該藥補就藥補。只有這樣才能說是理解了藥食同源于“氣味”的真正本意。藥食同源是中醫的一大特征。然而,近年來,模仿西方保健食品,以人工合成或萃取的維生素、礦物質、微量元素、氨基酸、功能因子等為原料,制成了不少保健食品及飲料。

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是中華民族燦爛文化的重要結晶之一,也是世界上早的功能食品觀念。目前,我國已是世界第二大食品市場和健康食品消費國,同時我國也是世界保健食品產業中重要的原料供應國。藥食同源功能食品因具有歷史悠久、理論完善、資源豐富、安全可靠、功能特色顯著等優點已成為一種不可阻擋的食療養生新潮流。隨著人們生活水平提高,“崇尚自然”、“吃出健康”的理念已深入人心。隨著我國保健食品注冊管理辦法的新法規實施,對保健食品注冊申報的要求不斷升高,提倡研發的實際性和重要性及數據的完整性,對配方依據、文獻依據、技術要求、工藝標準等方面提出來更高的要求,很多企業對此感到非常大的壓力,產業發展已經達到瓶頸,急需要新的產品和理念完善企業今后的發展,同時企業的長遠發展和產品持續的生命力關鍵還是在于研發創新,開發高品質容易被老百姓認可接受的放心產品將成為今后工作的重中之重。

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中國中醫學自古以來就有理論。這一理論認為:許多食物既是食物也是藥物,食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會中,人們在尋找食物的過程中發現了各種食物和藥物的性味和功效,認識到許多食物可以,許多藥物也可以食用,兩者之間很難嚴格區分。這就是理論的基礎,也是食物療法的基礎。中醫藥學還有一種中藥的概念是:所有的動植物、礦物質等也都是屬于中藥的范疇,中藥是一個非常大的藥物概念。凡是中藥,都可以食用,只不過是一個用量上的差異而已,也就是說法:毒性作用大的食用量小,而毒性作用小的食用量大。因此嚴格地說,在中醫藥中,藥物和食物是不分的,是相對而言的:藥物也是食物,而食物也是藥物;食物的副作用小,而藥物的副作用大。這就是“藥食同源”的另一種含義。

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