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哈爾濱藥食同源產品廠家批發

發布時間:2022-04-27 00:36:20
哈爾濱藥食同源產品廠家批發

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這一結論在之前沒有人從理性上做出明確的詮釋。正因如此,至今還是都把既可藥又可食用的兩用本草理解為是“藥食同源”,也有人理解為是“藥與食物相同”,衛生部公布的藥食同源品種的規定是:“既是食品又是藥品的物品”。所以現普遍認為:只要本草是藥食兩用,就可隨意當食用。對此,另一種普遍認識是:凡可稱之藥的本草就不能隨便食用,因為“是藥三分毒”。面對如此一對截然相反,而又基本都為共識的兩句民間流傳名言,人們常常是各執一詞、各道其理。究竟孰是孰非?

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展會延續了往屆明星板塊打造的趨勢,設立藥食同源產品明星展區、大米及食用油明星展區。其中藥食同源板塊通過聯合中國中醫藥信息學會藥食同源研究分會,將在博覽會期間舉辦第三屆中國中醫藥信息學會研究分會年會暨健康管理論壇,吸引了參海(北京)生物科技有限公司、青島晶葉生物科技有限公司、恩施硒都龍涎科技有限公司、南通國平中醫藥研究所有限公司、江西卉百農林科技有限公司、九和農業有限公司、北京京健科技發展有限責任公司等50余家藥食同源品牌企業前來參展。

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,其中重要的古代學說之一,就是流傳廣、影響大的“神農嘗百草,始有醫藥”的傳說。神農氏是以教民農耕而為后代所尊崇的。他嘗百草的第一個目的是解決饑餓問題,至于始有醫藥并非自覺的目的,而是尋求食物的不自覺產物。近代學者在論述醫藥起源問題時,常會自然而然地考慮到這樣一種可能:古代先民們在尋找食物的過程中,必然會誤食一些有毒或有治療作用的植物和動物,這些動植物有些使人嘔吐、腹瀉、發汗,但卻意外地治好了某些疾病,有些動植物有止痛、止吐、止瀉的作用,當然也有些動植物會引起中毒死亡。先民們在反復多次的實踐中,積累了經驗,這些經驗由不自覺到自覺地相互傳遞。也許這才是神農嘗百草的真正內涵。所以說“神農氏”恐怕是一個氏族的代表,并非真有其人。

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我中心作為食品行業的窗口及紐帶機構,先后在全國組織過多場相關會議培訓,藥食同源保健食品會議也連續組織了六屆,春秋各一屆,得到了全國各有關科研單位及企業的強烈反響,一致認為在會議上學到了非常豐富的經驗。我國古代就有之說,許多食物即是藥物,它們之間并無分界線。古代醫學家將中藥的“四性”理論運用到食物之中,認為每種食物也具有“四性”?!八男浴庇址Q為四氣,即寒、熱、溫、涼。寒和涼的食物能起清熱、瀉火的作用,如在炎熱的夏季選用菊花茶、綠豆湯、西瓜湯、荷葉粥等,可清熱解署、生津止渴等,熱和溫的食物能起溫中除寒的作用,如嚴冬季節選用姜、蔥、蒜之類的食物以及狗肉、羊肉等,能除寒助陽、健脾和胃、補虛等。

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藥食兩用本草的確定,來源于我們祖先數以千年計的食藥兩用實踐經驗。在炎黃子孫開發食物尋覓健康的漫長過程中,發現某些食物不僅可以解渴充饑、扶正固本,而且還可以治病。這種以食物祛病除疾的嘗試,有據可查的歷史就有4500多年。足見以食物來養生、治病的經驗,早在古代就已相當成熟并受到特殊地重視。公元前的豐富食療與醫療實踐經驗,奠定了《黃帝內經》提出以預防為主、防勝于治理念的基礎,諸如“圣人不治已病治未病,不治已亂治未亂,此之謂也。夫病已成而后藥之,亂已成而后治之,譬猶渴而穿井,斗而鑄錐,不亦晚乎!”中醫所指的“治未病”,是把疾病的產生祛除于“苗頭”,而“苗頭”又恰是現代醫學科技手段無法檢測和驗證的問題,一旦能檢測出問題,那已是中醫所言的“治已病”了。這也是中醫與西醫的一個區別之處。

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