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合肥醫食同源廠家批發

發布時間:2022-04-27 00:36:20
合肥醫食同源廠家批發

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所謂治病,實質是以本草的“氣味”之偏,或說是以食或藥的“氣味”之偏,來糾機體的內在之偏。因此,本草就有了食療與藥療之分。食藥兩用本草的“氣味”偏性,有大有小,也有平性;同樣,只可本草“氣味”偏性,也有大小及平性。僅憑“氣味”的偏性大小,來區分本草是食還是藥,無疑,是不適宜的。凡藥食兩用本草,其作用相同。無論是以一種還是以若干種食藥兩用本草為原料制作的食品,只要“氣味”有偏性,就只能適宜糾偏的特定人群,否則就是害,即不僅有損健康而且還有可能導致自身機體本能的穩定平衡與協調被打破,釀成發病條件或據此而致病。因此,根據自身體質所處狀況來選擇“氣味”適宜的飲食物或藥食兩用本草,是攸關健康與安全飲食的極為重要一項。如果把飲食品在以“氣味”分類的同時,人們也能準確地知道適宜自己“氣味”的飲食品,那就必將使人們從中醫的“氣味”理念認識到飲食物的“藥性化”特征,從而引發一場食品安全與安全飲食的現代食文化革命。

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據資料記載,這一概念,已有三千年以上的歷史。在漫長的原始社會中,我們的祖先逐漸把一些物產區分為食物、藥物和毒物。到了奴隸社會,隨著生產力的發展,烹飪技術逐漸形成,出現了羹和湯液,發明了湯藥和酒,并進而制造了要用酒。在制酒技術基礎上產生的醋、醬、豆豉、等,豐富了醫藥內容。從兩方面理解“藥食同源,對“藥食同源”的理解,應從兩個方面來看。一是中藥與食物的產生方法相同,二是他們的來源相同。所謂中藥與食物的產生方法相同,是指中藥的產生與食物一樣,來源于我們祖先萬千年的生活實踐,是與大自然、與疾病長期斗爭的經驗結晶。經過無數次的嘗試與實驗,祖先們對動植物產生了第二認識,即產生了原始的中藥概念,因而“試吃”是積累中藥知識和經驗的中藥途徑。

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中醫食療在養生保健中發揮了很大作用,但是在慢性病患者的治療中是藥物治療為主,食療為輔,絕不能用食療的方法代替藥物的治療作用。換句話說,食療只能用于健康人。古人云“醫食同源、藥食同根”。古人智慧之深,早已了解中國膳食中,食物既是食品,也是藥物,所以藥膳湯有治療疾病、養生保健的作用,還可以用于美容減肥。飲食健康,身體就棒棒,平時下班熬煮上一份湯品,即使媽媽不在身邊也能喝到靚湯。中醫自古就有“藥食同源”理論,許多藥物也可以食用,兩者之間很難嚴格區分。于是,“藥食同源”的理論便發展起來。像我們做菜用的生姜、八角、花椒、肉桂等調味品就是藥食同源的食材。

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營養醫學的理論和實踐,不但可以同時理解中醫和西醫的生理學、病理學,為深入理解傳統中醫學奧妙開辟了新思路,對大部分過去用現代醫學無法解釋或認為是不治之癥的許多病癥,通過營養醫學的新理論、新發現的啟示下,得到了非常圓滿的解釋,并找到了切實可行的治療方法。對目前醫學所遇到的困境預示了新出路,更為人類未來健康、防病治病帶來新希望。營養醫學的理論認為:疾病的本質是人體細胞受損傷的過程,治療的過程實際上是受損傷細胞修復的過程。所以,均衡營養一個細胞,預防一個疾??;缺乏一種營養素,產生一種疾病。

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具體某種藥食同源的品牌打造,把核心技術轉化成產品優勢走技術壁壘的路線,還是走渠道壁壘,還是用戶壁壘路線,還是營銷壁壘路線,需要戰略決策。具體某種藥食同源的價值點很多,如何取舍,如何分步驟分計劃進行產品推廣,涉及到產品開發戰略以及市場推廣戰略的決策。 具體某種藥食同源行業需要整體市場教育,我們如何在做行業教育同時,推廣品牌,搶占先發優勢,還是先推品牌,弱化品類價值支撐,需要戰略決策。具體某種藥食同源產品用戶定位,走明星單品路線,還是聚焦同一用戶人群多場景產品路線,還是走廣泛人群多場景產品路線,需要戰略決策。 疫情過后,具體某種藥食同源產品的紅利區在哪里?如何抓住機會?需要戰略決策。

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