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焦作藥食同源產品廠家批發

發布時間:2022-04-06 00:36:26
焦作藥食同源產品廠家批發

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產業既是中國健康產業,也是民族文化傳承產業,還是新時代快速興起的產業?!八幨惩础毕盗挟a品是中國醫藥經濟中特色的重要健康產業,是中國醫藥行業的重要經濟組成部分。研究成果指出,國內的環境條件、人口增長、老齡化、城鎮化、居民收入增加、生活資源豐富、文化旅游改善等因素產生的需求亟須“藥食同源”產品滿足。食療產品的安全有效使人們逐步由依賴藥物轉向食療,是人們尋求健康的體現?!八幨惩础笔朝煯a品的市場越來越大,需求快速增長。

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人們常常是各執一詞、各道其理。究竟孰是孰非?本文將對“藥食同源”這一從未有詮釋的問題給出答案。筆者認為,若是把藥食兩用本草的“兩用”完全視為等同,并認為這就是藥食同源,從而不講適宜條件地隨意當作原料來加工成各種食品,對此明確地加以否定,并指出這是極其有害的。一種本草雖可藥食兩用,但卻勿忘它是否具有偏性的問題。一旦所食之物“氣味”不宜,其偏性就會成為致病因素或使身體已有不適加重。因此,對藥食兩用本草務必要在熟悉此問題的人員指導下,按中醫的“氣味”及其量性規定來合理使用。否則,扭曲的藥食同源理念,就會爆出本不應出的問題。誠然,若能使用適宜,這對食品工業來說,無疑等于是又開辟了新的原料源,增加了新品種,從而使食品工業發展天地更加開闊。

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祖國醫學把人的生命機體分為有形與無形兩種。凡“有形”的生理物質屬陰,諸如血、肉、骨等;凡“無形”的功能活動屬陽,諸如感覺、意識、胃腸消化等。陰主靜而陽主動,陰主節制而陽主調動。飲食物通過胃腸等無形屬陽的消化功能與氣化變為可吸收的精微物質,再經脾的運化上輸心肺,化生為維持生命活動和機體代謝所必需的“水谷之精”(即“后天之精”),輸布全身滋養形體,生成有形屬陰的血液、肉、骨等生理物質。生理物質反過來又能供養和支持無形屬陽的功能活動。?這種轉化與消長雖在不停地進行,但在所食之物適宜與外在環境又無異常的情況下,反映陰陽的各方始終都本能地維護著機體的相對平衡與和諧,即健康與相對健康。一旦這種本能的平衡與和諧狀態被打破,人就生病。疾病,就是人機體的陰陽相對失去平衡與和諧狀態的反映。

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“醫食同源,藥食同根”,說明營養和藥物有異曲同工之處。合理均衡的營養可以提高人體預防疾病的能力,減少并發癥,促進疾病的康復。在醫學模式發生變化的今天,營養的治療作用越來越顯得重要??茖W、合理、及時、均衡的營養治療,是臨床綜合治療的重要組成部分,對提高臨床醫治水平、恢復機體組織細胞功能起決定性的重要作用。營養是生命的物質基礎,也是治療疾病和健康長壽的保證。營養醫學是一門比較新的學問,整合了中醫學、西醫學及臨床營養學,研究營養素與疾病預防、治療的關系。營養醫學是現代醫學、細胞生物學、生物化學、營養學、中醫學中的養生學等學科發展到一個新的階段所產生的一個交叉學術領域的綜合學科。它不但有很強的理論性,而且與醫療實踐結合非常緊密。在這一領域藥物和營養得到高度的辯證的統一,營養醫學是現在乃至將來疾病治療的非常重要的一門新興學科。

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