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商丘藥食同源產品廠家價格

發布時間:2022-04-02 00:36:30
商丘藥食同源產品廠家價格

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《陰符經》中曾說:“食其時,百賅理;動其機,萬化安?!币馑际前凑找幎ㄖ畷r進食,人身上各骨骼和身體都會得到理順,從而能順利生長。自古又有“民以食為天”、“病從口入”。人非飲食而不能生活,飲食等量適宜,則能養人,反之則能傷人。說到吃飯,咱們每個人每天都要吃三頓飯,那么吃飯的目的是什么呢?有人說是為了活著,有人說是人的欲望等。那從健康的角度來說,主要有三個方面:第一,維持生命;第二,預防疾??; 第三,治療疾病。我們常說病從口入,那么病是怎么來的?病就是吃出來的!那健康的食療藥膳能不能把病吃回去。中醫五千年養生精華,給后人留了一個治病五步曲:第一步,食,即食療藥膳。希波克拉底曾經說過:“把食物當作你的藥物,藥物當作你的食物?!边@同中醫“寓醫于食”的觀點不謀而合。食療藥膳,它不僅僅能治療疾病,還可實現預防疾病。這與中醫強調“預防醫學”有相似之處,中醫認為,疾病可以依靠人體自身的愈合功能治好。

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到了近現代,隨著我國科學技術的發展和人民生活水平的提高,飲食專家在對我國古代的飲食結構進行去粗取精的基礎上,又融和現代烹飪學、營養學、食品學、保健醫學等學科的知識,制定出我國的膳食“金字塔”-這一科學的“飲食結構”模式,來指導居民的一日三餐。其主要內容為,每人每天攝取的食物由多到少分為5層,第一層是谷類食物(如米、面、玉米等),應該吃得多;第二層是蔬菜和水果,要吃得較為多一些;第三層由肉、蛋、家禽、魚構成,每天要吃得適量;第四層是奶類和豆類,適可而止;第五層是油和糖,屬于應吃得少的一類。五層堆壘起來,就形成了上尖下闊的“金字塔”。?“飲食結構”說,是一種科學合理的養生觀念,它從整體上把握和認識了人體健康與飲食習慣的關系,為日常生活中的菜肴制作、筵席設計提供了重要的指導。但由于其模糊綜合的特點,缺乏對具體事物的深入分析,阻礙了其向一門系統科學的發展進程。

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是中華民族燦爛文化的重要結晶之一,也是世界上早的功能食品觀念。目前,我國已是世界第二大食品市場和健康食品消費國,同時我國也是世界保健食品產業中重要的原料供應國。藥食同源功能食品因具有歷史悠久、理論完善、資源豐富、安全可靠、功能特色顯著等優點已成為一種不可阻擋的食療養生新潮流。隨著人們生活水平提高,“崇尚自然”、“吃出健康”的理念已深入人心。隨著我國保健食品注冊管理辦法的新法規實施,對保健食品注冊申報的要求不斷升高,提倡研發的實際性和重要性及數據的完整性,對配方依據、文獻依據、技術要求、工藝標準等方面提出來更高的要求,很多企業對此感到非常大的壓力,產業發展已經達到瓶頸,急需要新的產品和理念完善企業今后的發展,同時企業的長遠發展和產品持續的生命力關鍵還是在于研發創新,開發高品質容易被老百姓認可接受的放心產品將成為今后工作的重中之重。

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所謂治病,實質是以本草的“氣味”之偏,或說是以食或藥的“氣味”之偏,來糾機體的內在之偏。因此,本草就有了食療與藥療之分。食藥兩用本草的“氣味”偏性,有大有小,也有平性;同樣,只可本草“氣味”偏性,也有大小及平性。僅憑“氣味”的偏性大小,來區分本草是食還是藥,無疑,是不適宜的。凡藥食兩用本草,其作用相同。無論是以一種還是以若干種食藥兩用本草為原料制作的食品,只要“氣味”有偏性,就只能適宜糾偏的特定人群,否則就是害,即不僅有損健康而且還有可能導致自身機體本能的穩定平衡與協調被打破,釀成發病條件或據此而致病。因此,根據自身體質所處狀況來選擇“氣味”適宜的飲食物或藥食兩用本草,是攸關健康與安全飲食的極為重要一項。如果把飲食品在以“氣味”分類的同時,人們也能準確地知道適宜自己“氣味”的飲食品,那就必將使人們從中醫的“氣味”理念認識到飲食物的“藥性化”特征,從而引發一場食品安全與安全飲食的現代食文化革命。

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我們的先輩很早就認為,人若想健康長壽,在飲食組成上要有一個科學實用的整體結構,也就是說要有一個相對固定合理的飲食習慣。在過去我們的食物結構主要有以下特點,谷物和熟食為主,從新石器時代,我國就已經進入農耕社會,人們的飲食開始以谷物為主。春秋戰國以后,小麥成為北方的主糧,而稻米則在南方一枝獨秀,歷經數千年,其主糧地位也一直未變。由于我國古代生產力發達,生活在以中原地區為中心的漢民族一直采用火來烹飪食物,受其影響,我國其他民族也大多以熟食為主,只保留有極少的生食習慣。

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