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海南省藥食同源廠家哪個好

發布時間:2022-03-13 00:36:53
海南省藥食同源廠家哪個好

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藥食同源于氣味,不等于藥與食相同或同功,否則,就不會有神農嘗百草日遇72毒血的教訓。藥食同源中的“藥食”,指的是既可食用又可用的本草,“同源”指的是它們同源于“氣味”。本草的“氣味”也指食用,因此,完全可以明確規范出不同體質人群,對所食之物是否適宜的選擇依據,從而揭示病從口入與養生的奧秘。毫不夸張地說,藥食同源于“氣味”,是中華民族對人類做出的貢獻。這一成就必將成為開創因人而異、動態調節人體生態平衡的調節“營養”學奠基石。因此,根據中醫“氣味”及相應適宜人群,來開發藥食兩用本草食品,作為日常防病、調養、養生的重要途徑,既是人類現代和未來養生保健的需求,也是食品現代化的發展方向。

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研究結果預測,我國食療經濟結構的調整,預計近年將集中表現出來。中國中醫藥保健生產企業間的合作生產、合并,在未來幾年內將逐步爆發,將與食品行業進行重新融合發展。這些基本因素對中國中藥醫藥健康行業的發展將起到推動作用。指,許多食物即藥物,它們之間并無分界線,古代醫學家將中藥的“四性”、“五味”理論運用到食物之中,認為每種食物也具有“四性”、“五味”?!八幨惩础笔钦f中藥與食物是同時起源的。

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“民以食為天”這一理念,可追溯到傳說中的農業鼻祖神農。神農為尋覓與開發食物資源,不惜生命代價,嘗遍百草之滋味,水泉之甘苦,日遇72毒,終確立了豐富的動植物食源,并加以畜養培植來不斷擴充。鑒于超越百草范疇的物質與百草的“氣味”屬性,歷經實踐檢驗并無異同。因此,才將所驗明的百草內及百草外的物質統稱為本草。從嘗百草實踐到上升為理性認識改稱本草,既是質的飛躍,也是從食到藥,食藥分離與食藥兼之的中醫藥確立標志。從百草到本草的漫長發展過程,就是一部食居前藥居后的藥食同源史。本草不僅是把藥材從百草拓展到百草以外物質的過程,而且還是集食療、藥療于一身,食藥有分有合,成就中醫藥學以及中醫文化走向文明的標志。

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展會延續了往屆明星板塊打造的趨勢,設立藥食同源產品明星展區、大米及食用油明星展區。其中藥食同源板塊通過聯合中國中醫藥信息學會藥食同源研究分會,將在博覽會期間舉辦第三屆中國中醫藥信息學會研究分會年會暨健康管理論壇,吸引了參海(北京)生物科技有限公司、青島晶葉生物科技有限公司、恩施硒都龍涎科技有限公司、南通國平中醫藥研究所有限公司、江西卉百農林科技有限公司、九和農業有限公司、北京京健科技發展有限責任公司等50余家藥食同源品牌企業前來參展。

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從百草到本草,既是本草升華到“氣(性)味”的認識過程,也是以機體外在原生態物質的“氣(性)味”來調節機體內在陰陽偏性的實踐,為中醫理論體系的泉源—《黃帝內經》奠定理性認識來源的過程。所謂“氣(性)味”,是“氣”與“味”的合稱,是中醫對本草共性與功能的本質認識。凡反映本草“無形”屬性的熱、溫、寒、微寒(涼),統稱為“氣”,具體分為“四氣”。凡反映本草“有形”屬性的辛、甘、酸、苦、咸,統稱為“味”,具體分“五味”。味不顯著的淡歸入甘?!皻馕丁笔强b密而嚴謹的表述,“性味”是易于理解的通俗表述。

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中醫藥食學概念,在中醫學中,要是互補、互用,藥與食之間本來并沒有什么嚴格的界限,將二者配合起來,用以養生疾病,是中醫治療的一個顯著特色。傳統醫學中,食與藥并沒有明確界限,因此藥療中有食,食療中有藥。了解到以上這些,會對中醫的藥食概念有初步的認識。后續將具體介紹一些傳統醫學藥食的相關知識。就是中醫的辨證論治在藥膳中的具體應用,要根據病情的寒熱虛實,結合病人的體質等情況施以相應的治療。因時施膳例如春季,萬物始動,適宜升補。夏季,炎熱多雨,適宜清補 。秋季,萬物收斂,適宜平補。冬季,萬物伏藏,適宜溫補。因地施膳指我國地域廣闊,各地的自然條件人文情況均不一樣。因而人們的飲食習慣、體質以至所患疾病也不同 。因人施膳指虛者補之,實者瀉之,寒者熱之,熱者寒之。

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