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哈爾濱醫食同源廠家哪個好

發布時間:2022-03-05 00:36:43
哈爾濱醫食同源廠家哪個好

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營養醫學的理論和實踐,不但可以同時理解中醫和西醫的生理學、病理學,為深入理解傳統中醫學奧妙開辟了新思路,對大部分過去用現代醫學無法解釋或認為是不治之癥的許多病癥,通過營養醫學的新理論、新發現的啟示下,得到了非常圓滿的解釋,并找到了切實可行的治療方法。對目前醫學所遇到的困境預示了新出路,更為人類未來健康、防病治病帶來新希望。營養醫學的理論認為:疾病的本質是人體細胞受損傷的過程,治療的過程實際上是受損傷細胞修復的過程。所以,均衡營養一個細胞,預防一個疾??;缺乏一種營養素,產生一種疾病。

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中醫食療在養生保健中發揮了很大作用,但是在慢性病患者的治療中是藥物治療為主,食療為輔,絕不能用食療的方法代替藥物的治療作用。換句話說,食療只能用于健康人。古人云“醫食同源、藥食同根”。古人智慧之深,早已了解中國膳食中,食物既是食品,也是藥物,所以藥膳湯有治療疾病、養生保健的作用,還可以用于美容減肥。飲食健康,身體就棒棒,平時下班熬煮上一份湯品,即使媽媽不在身邊也能喝到靚湯。中醫自古就有“藥食同源”理論,許多藥物也可以食用,兩者之間很難嚴格區分。于是,“藥食同源”的理論便發展起來。像我們做菜用的生姜、八角、花椒、肉桂等調味品就是藥食同源的食材。

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,其中重要的古代學說之一,就是流傳廣、影響大的“神農嘗百草,始有醫藥”的傳說。神農氏是以教民農耕而為后代所尊崇的。他嘗百草的第一個目的是解決饑餓問題,至于始有醫藥并非自覺的目的,而是尋求食物的不自覺產物。近代學者在論述醫藥起源問題時,常會自然而然地考慮到這樣一種可能:古代先民們在尋找食物的過程中,必然會誤食一些有毒或有治療作用的植物和動物,這些動植物有些使人嘔吐、腹瀉、發汗,但卻意外地治好了某些疾病,有些動植物有止痛、止吐、止瀉的作用,當然也有些動植物會引起中毒死亡。先民們在反復多次的實踐中,積累了經驗,這些經驗由不自覺到自覺地相互傳遞。也許這才是神農嘗百草的真正內涵。所以說“神農氏”恐怕是一個氏族的代表,并非真有其人。

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藥食同源于氣味,不等于藥與食相同或同功,否則,就不會有神農嘗百草日遇72毒血的教訓。藥食同源中的“藥食”,指的是既可食用又可用的本草,“同源”指的是它們同源于“氣味”。本草的“氣味”也指食用,因此,完全可以明確規范出不同體質人群,對所食之物是否適宜的選擇依據,從而揭示病從口入與養生的奧秘。毫不夸張地說,藥食同源于“氣味”,是中華民族對人類做出的貢獻。這一成就必將成為開創因人而異、動態調節人體生態平衡的調節“營養”學奠基石。因此,根據中醫“氣味”及相應適宜人群,來開發藥食兩用本草食品,作為日常防病、調養、養生的重要途徑,既是人類現代和未來養生保健的需求,也是食品現代化的發展方向。

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產業的發展已經成為中醫藥發展不可分割的部分,在日常食補或疾病保健中扮演著日益重要的角色,與百姓的健康密切相關。尤其是在經濟快速發展的今天,各行業人們都面臨著不同程度的緊張和壓力,亞健康人數越來越多,藥食同源的養生觀展現出優勢。我國已成為世界功能性食品產業重要的原料供應國和委托生產國,藥食同源物質的安全性與補益性在中醫藥進程中具有得天獨厚的優勢。本屆特別推出“藥食同源專區”,將利用平臺集中展示藥食同源相關產品,大力宣傳藥食同源相關理念,相互融合,促使藥食同源產業跨越式、可持續發展,保證藥食同源產業提質增效,使產業向規規范化、標準化、體系化進一步邁進。

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