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陽泉藥食同源廠家批發

發布時間:2022-03-01 00:36:34
陽泉藥食同源廠家批發

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“民以食為天”這一理念,可追溯到傳說中的農業鼻祖神農。神農為尋覓與開發食物資源,不惜生命代價,嘗遍百草之滋味,水泉之甘苦,日遇72毒,終確立了豐富的動植物食源,并加以畜養培植來不斷擴充。鑒于超越百草范疇的物質與百草的“氣味”屬性,歷經實踐檢驗并無異同。因此,才將所驗明的百草內及百草外的物質統稱為本草。從嘗百草實踐到上升為理性認識改稱本草,既是質的飛躍,也是從食到藥,食藥分離與食藥兼之的中醫藥確立標志。從百草到本草的漫長發展過程,就是一部食居前藥居后的藥食同源史。本草不僅是把藥材從百草拓展到百草以外物質的過程,而且還是集食療、藥療于一身,食藥有分有合,成就中醫藥學以及中醫文化走向文明的標志。

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?素食為主,肉食為輔,《黃帝內經·素問》很早就提出“五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”的科學飲食結構,而谷、果、菜均為植物性食物。正是這種以糧食為主,輔以適量的肉食、豆制品、蔬菜、水果等雜食型的食物結構,體現了中國飲食中養生思想的精華。講究五味調和, “調味”是中國飲食中的核心之一,注重五味平和而勿使過偏是我國飲食結構的一大特點?!秴斡[·本味篇》說:“甘而不濃,酸而不酷,咸而不減,辛而不烈”,是從滋味出發,強調調味晶應當適量。而忽思慧進一步從健康原則考慮,指出:“五味調和,飲食口嗜,皆不可多也。多者生疾,少者為益?!彼f:“多食鹽,骨氣勞短,肺氣折?!彼喳}不可多吃。又說:“肝病禁食辛”,就更有意義。

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這個世界上沒有所謂的絕癥。但要給自己身體足夠的營養,健康才會伴隨著你!如果是傳染病、急救、急性病應該到醫院,對于慢性病“真正的醫生是你自己,真正的藥物就是伴隨你從小長大的食物”。愛迪生曾說過:“未來的醫生不再給病人藥物而是引導病人們多關注人體結構、飲食的保養以及疾病的起因和預防?!倍嬲茏屪约嚎祻偷牟皇撬幬?,因為藥物的成分不是細胞修復所需要的成分。而一旦給足時間,給足營養物質,如蛋白質、維生素、礦物質、脂肪等這些人體構成所需要的材料,人體就會啟動自我修復的過程。所有的動物與人類都有很強的自我修復能力和完善的自愈系統,可以面對自然界的各種嚴酷環境的傷害,而得以生存并繁衍至今。

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隨著“健康中國”戰略的提出,在中國成為新風尚。與此同時,藥食同源一詞逐漸廣為人知,與其相關的研究論述亦越來越多。為更好地傳承藥食同源理念、開發藥食同源產品,打造藥食同源產業,亟需對藥食同源這一概念追本溯源,明確其內涵及定義,指導企業開發及民眾使用。是我國人民在生產實踐中認識藥物和食物并對兩者關系的概括,具體指藥物和食物都來源于自然界,都以初生代謝產物和次生代謝產物為物質基礎,在中醫藥理論指導下應用于實踐。

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我國的食療養生,源遠流長,從現有資料估計,距今至少已有三千年以上歷史?!八幨惩础?,“食療養生”是中醫藥發展史中重要的組成部分。在歷史發展的今天同樣對人們的養生保健、防病治病發揮著重要的作用。但是,應用上中醫理論的指導下進行。隨著人們生活條件的改善,人們越來越注重自我養生保健,飲食的調補,吃什么更健康,怎樣吃更科學越來越被人們所重視。但是指出,食療養生要建立在“注重整體、辨證施膳”的基礎上。也就是說人和人是不一樣的,即在運用食療時首先要分析人的體質、健康狀況、男女差異、年齡大小、季節時令、地理環境等多方面情況,然后再確定相應的食療原則,給予適當的飲食調理。強調“因人而異”。

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通俗來講,中藥和食物有很多的共性:中藥包含了植物、動物、礦物以及日常吃的食物等,如橘子、赤小豆、杏仁、桂皮等等,它們既屬于藥物,又是我們吃的食品。在中醫的理念中講究陰陽互補,食物和藥物之間也要互補、互用。藥和食之間并沒有什么嚴格的限制,將兩者按比例結合起來用來養生保健遵從中醫的“治未病”原則。1987年,原衛生部和國家中醫管理局聯合頒布了第一批《既是食品又是藥品的品種名單》,明確了藥食同源物質的范圍,促進了藥食同源的相關研究。2016年是中醫藥發展戰略規劃及相關法律法規集中出臺的一年,其中尤為強調發揮中醫藥在養生保健的優勢,鼓勵

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