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中醫醫食同源產品哪個好

發布時間:2021-12-12 00:32:09
中醫醫食同源產品哪個好

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中醫從所食之物“氣味”要與人相宜出發,來嚴防“病從口入”,始終是指導合理膳食,透視健康的根據。這種以防為主、防勝于治的醫療理念,盡管產生在兩千多年前,但卻一直熠熠生輝。這種以所食之物“氣味”要相宜,來增強機體對所需物質的吸收與多余物質的排泄,即以扶正是為祛邪和祛邪是為扶正來維系機體本能的平衡與協調,從而達到防治與儲蓄健康雙贏的目的。中醫旨在祛邪而不是抗邪,更不是消滅邪。祛邪與補虛都是為扶正,機體功能的增強,又有助泄其多余。所謂補,決不是無的放矢的補,否則,就將起相反效果??梢婏嬍澄铩皻馕丁迸c人相宜的理念,不僅是現代醫學相關領域而且也是現代營養學的前沿研究課題。

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11月22日,由中國保健協會食物營養與安全委員會主辦的“2020第二屆&營養健康食品發展論壇”在北京國際會議中心召開。近年來,隨著我國居民生活水平普遍提高,飲食衛生和營養知識逐漸普及以及公眾的健康意識日益增強,人們愈加重視保健和養生,崇尚自然,對帶有營養保健功能的健康農產品和食品的需求越來越旺盛。發展藥食同源、營養健康產業必須將增進人民健康福祉作為根本出發點和落腳點,把人民群眾對營養、健康、綠色的追求始終放在首位,積極傳承,大力開發食療營養健康創新產品,打造惠及民生的健康產業。本屆論壇聚合了專家、企業家共同研判產業發展方向,促進營養健康產業發展,重構營養健康消費新格局。

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?在“綠色發展”、“健康中國”等戰略方針政策指導的背景下,本屆博覽會在已成功舉辦18屆的北京營養健康產業展覽會和北京有機綠色食品展覽會的基礎上進行了品牌方面的融合升級。新食品原料主要是由衛計委公告發布,公告中還規定了相應的規格要求以及使用限制等。為方便查詢已經批準的新食品原料,食品伙伴網對新食品原料名單進行匯總,并創建新食品原料信息數據庫,終止審查的新食品原料名單在衛健委監督中心網站發布,終止審查的原料分為三種情況,(1)經審核為普通食品或與普通食品具有實質等同的;(2)與已公告的新食品原料具有實質等同的,(3)其他終止審查的情況(例如已有標準的食品原料,或有傳統食用習慣的產品等)

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,其中重要的古代學說之一,就是流傳廣、影響大的“神農嘗百草,始有醫藥”的傳說。神農氏是以教民農耕而為后代所尊崇的。他嘗百草的第一個目的是解決饑餓問題,至于始有醫藥并非自覺的目的,而是尋求食物的不自覺產物。近代學者在論述醫藥起源問題時,常會自然而然地考慮到這樣一種可能:古代先民們在尋找食物的過程中,必然會誤食一些有毒或有治療作用的植物和動物,這些動植物有些使人嘔吐、腹瀉、發汗,但卻意外地治好了某些疾病,有些動植物有止痛、止吐、止瀉的作用,當然也有些動植物會引起中毒死亡。先民們在反復多次的實踐中,積累了經驗,這些經驗由不自覺到自覺地相互傳遞。也許這才是神農嘗百草的真正內涵。所以說“神農氏”恐怕是一個氏族的代表,并非真有其人。

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“醫食同源,藥食同根”,說明營養和藥物有異曲同工之處。合理均衡的營養可以提高人體預防疾病的能力,減少并發癥,促進疾病的康復。在醫學模式發生變化的今天,營養的治療作用越來越顯得重要??茖W、合理、及時、均衡的營養治療,是臨床綜合治療的重要組成部分,對提高臨床醫治水平、恢復機體組織細胞功能起決定性的重要作用。營養是生命的物質基礎,也是治療疾病和健康長壽的保證。營養醫學是一門比較新的學問,整合了中醫學、西醫學及臨床營養學,研究營養素與疾病預防、治療的關系。營養醫學是現代醫學、細胞生物學、生物化學、營養學、中醫學中的養生學等學科發展到一個新的階段所產生的一個交叉學術領域的綜合學科。它不但有很強的理論性,而且與醫療實踐結合非常緊密。在這一領域藥物和營養得到高度的辯證的統一,營養醫學是現在乃至將來疾病治療的非常重要的一門新興學科。

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